Gebratenes Sommergemüse

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Gebratenes Sommergemüse

Einfach Gemüse der Saison (Kohlrabi, Zucchini, Frühkarotten, Mairüben) in ca 1cm dicke Scheiben schneiden, mit Grillgewürz einreiben (z.B. von Sonnentor) und mit in Spalten geschnittenen Kartoffeln im Backrohr bei ca 200 Grad backen, bis Kartoffeln braune Blasen werfen.

Dazu passt Sojajoghurtsoße (Soja-Joghurt, Salz, frische oder TK-Kräuter event. ein Spritzer Essig oder Zitrone).

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