Smoothies

Puro von Bianco    http://veganwerden.info/wp-content/uploads/2016/03/20160308_102102_resized.jpg

Ja, es hat uns auch erwischt!

Nach dem Lesen des Buches „Mix it“ von Lena Suhr (Trias Verlag), ist der Hochleistungsmixer Puro (Marke: Bianco) bei uns eingezogen. Und seitdem gab es kaum einen Tag, an dem wir uns nicht etwas Leckeres mit ihm zubereitet hätten.

Heute möchte ich unseren Früchte-Salat-Smoothie vorstellen:

 

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1 Mango  (geschält und entkernt)

1 Banane (geschält)

1 großer Apfel (gewaschen und geviertelt ohne Blütenrest und Stengel)

5 große Salatlätter

etwas Wasser mixen (Höchststufe, 30.000 U/min)

mit einem Tupfer Mandelmus und Kokosraspel garnieren und schmecken lassen.

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Erdbeer-Dessert

Erdbeerdessert

Wir haben die Erdbeeren gewaschen, geputzt, in Stücke geschnitten und  2/3 davon  mit einer Banane gemixt. Beim Anrichten haben wir die restlichen Erdbeerstücke obenauf gegeben und mit Sojacuisine verfeinert.

Man kann in so einem Dessert auch sehr gut Keksreste und Kekskrümel verwenden und einfach druntermischen oder drüberstreuen.